ブックタイトルほんもののたたみ | 畳屋道場

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概要

畳屋道場は「ほんもののたたみ」をお届けします。

14い草産地の新たな未来を切り拓く「和たたみの里八代生産販売組合」30名の皆さん。熊本県のい草栽培発祥地である八代市千丁地区は、生産者の意識や技術が高く、広い産地でも中心的役割を占めています。これまで、い草農家は生産組合を組織し、区内の岩崎主馬忠久公を祭る岩崎神社を中心に、活動してきました。そして、畳屋道場との連携を進めた2 011年、組合の有志は生産販売機能も持つ、新たな有限責任事業組合(L LP)「和たたみの里八代生産販売組合」を組織しました。現在、組合員は30名。栽培や加工の技術交流を進め、組合活動に邁進しています。かつては市場に出荷すると、その後の流通は不明だったものが、私たち畳屋と直接取引きを行うことにより、全国に広がる納品先の様子まで確認できるようになりました。こうして生産者、畳屋、消費者間の情報の循環がスムーズ化。関わるすべての人々の顔が見えるようになりました。消費者の意見は、すぐに反映されるようになり、商品の品質が上がっていることが、何よりの成果でしょう。またい草生産者の将来に一筋の光が差し込み、生産に従事するモチベーションが高まっています。◆有限責任事業組合和たたみの里八代生産販売組合所在地/熊本県八代市長田町3785番地2組合員/30名代表組合員/下永辰也石橋幸浩さん岩井静雄さん岩井宏憲さん扇塚健志さん北橋龍美さん久木田毅さん